76 tour food & wine a Modena, Emilia Romagna — 49–76 di 76.

5-Ore Degustazione Enogastronomica a Modena

5-Ore Degustazione Enogastronomica a Modena

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Nonostante sia una acetaia nuova, la sua posizione immerso tra le colline di Castelvetro di Modena, le migliori per la coltivazione di trebbiano Modenese, utilizzato nella produzione del balsamico, ti permetterà di vivere a pieno il processo produttivo dell'aceto balsamico

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Modena
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€80.00
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Esperienza culinaria presso la casa di un locale a Modena con Show Cooking

Esperienza culinaria presso la casa di un locale a Modena con Show Cooking

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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assapora le autentiche ricette modenesi custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate che include antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.

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Modena
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€105.00
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Tour guidato a piedi di Reggio Emilia con degustazioni di cibo

Tour guidato a piedi di Reggio Emilia con degustazioni di cibo

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Inizia con una visita esterna alla Cattedrale di Reggio Emilia, nota per la sua elegante facciata neoclassica. Poi camminate fino a Piazza San Prospero per la prima sosta gastronomica al Panificio Melli, dove assaggerete gnocco al forno e focaccia allo stracchino. Proseguimento con una visita esterna alla Basilica di San Prospero, dedicata al santo patrono della città e famosa per i sei leoni marmorei al suo ingresso. Successivamente, fermati in una taverna tradizionale per condividere un piatto di salumi locali. Successivamente, passeggia per Piazza Fontanesi e passa accanto al Museo del Tricolore (all'esterno), dove la bandiera Italiana fu adottata per la prima volta nel 1797. Passeggiate per Piazza del Monte e vicino al Teatro Municipale Valli, uno dei più importanti monumenti culturali della città. Termina il tour in una gelateria storica di Via Guido da Castello, dove potrai gustare tre gusti di gelato fatto in casa.

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Modena
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€49.00
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Acetaia la Vedetta Tasting Tour a Castelvetro di Modena

Acetaia la Vedetta Tasting Tour a Castelvetro di Modena

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"Acetaia la Vedetta" è immersa nelle famose colline di Castelvetro, a 6 km da Maranello e 18 da Modena. Partiamo dai nostri vigneti che sono la base per ottenere la materia prima di qualità, poi spieghiamo tutte le fasi per ottenere l'Aceto Balsamico Tradizionale Dop, di Modena Igp e i Condimenti Balsamici raccontando la nostra storia. Per concludere, sarà un piacere gustarlo sia al naturale che con un abbinamento di Food, Parmigiano 24 mesi con Aceto Dop, bruschette con cipolle caramellate all'aceto igp, e assaporando un buon bicchiere di vino. Crediamo che il connubio tra Natura e Uomo sia importante e la nostra azienda si basa su questo.

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Modena
Da
€26.00
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Modena Food Valley Tour Parmigiano Lambrusco e Pranzo Balsamico

Modena Food Valley Tour Parmigiano Lambrusco e Pranzo Balsamico

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Questa esperienza ti porta nel cuore della Food Valley emiliano-romagnola, dove alcuni dei prodotti più famosi d’Italia sono ancora realizzati seguendo tradizioni secolari. Invece di grandi tour commerciali, visiterai piccoli produttori locali nelle campagne vicino a Modena e Castelvetro. Qui potrai vedere come viene lavorato il Parmigiano Reggiano, scoprire i segreti dell’invecchiamento tradizionale dell’aceto balsamico in botti di legno e degustare i vini Lambrusco direttamente dove vengono prodotti. L'esperienza si conclude con un pranzo di campagna rilassato con specialità locali, circondato da vigneti e dolci colline. Questo tour è pensato per i viaggiatori che vogliono andare oltre la tipica esperienza turistica e scoprire i sapori, le tradizioni e i paesaggi autentici dell'Emilia-Romagna. Questa è una piccola, intima esperienza pensata per i viaggiatori che vogliono esplorare i veri sapori dell'Emilia-Romagna

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Modena
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€249.00
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Esperienza culinaria a casa di un locale a Reggio Emilia con Show Cooking

Esperienza culinaria a casa di un locale a Reggio Emilia con Show Cooking

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Immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un esclusivo show cooking e assaggia le autentiche ricette reggiane custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati dalle vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto. Goditi un menu di 4 portate comprensivo di antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini rossi e bianchi di cantine regionali e caffè). Questa esperienza è tenuta da Cesarine: la più antica rete italiana di cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.

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Modena
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€85.00
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Tour guidato della cantina di aceto balsamico e pasto opzionale a Modena

Tour guidato della cantina di aceto balsamico e pasto opzionale a Modena

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Scopri l'origine e la storia dell'aceto balsamico in una visita guidata di un'acetaia a conduzione familiare sulle colline che circondano Modena. Questa esperienza offre uno sguardo autentico all’interno di un’acetaia tradizionale: dai vigneti alle botti di invecchiamento, potrete conoscere la pazienza, l’artigianalità e le tradizioni che rendono unico questo prodotto. Concludi la visita con una deliziosa degustazione guidata per capire le reali differenze tra aceto balsamico tradizionale e IGP e, per un’esperienza più approfondita, potenzia la tua visita con un pasto opzionale, un aperitivo o un corso di cucina pratico per gustare i sapori della campagna modenese. La durata della visita può variare tra le 2 e le 5 ore, a seconda dell’opzione selezionata.

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Modena
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€14.00
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Modena Food Icons Tour : Parmigiano, Balsamico & Prosciutto

Modena Food Icons Tour : Parmigiano, Balsamico & Prosciutto

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Un viaggio indimenticabile nel cuore autentico del patrimonio culinario modenese: non una vetrina turistica, ma una vera esperienza dietro le quinte. Questo tour ti porta alla fonte di tre prodotti iconici del Made in Italy: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Modena, tutti visitabili dove vengono prodotti genuinamente. Inizierai da un’Acetaia a conduzione familiare, scoprendo come tempo, pazienza e passione trasformino il mosto d’uva cotto in uno dei condimenti più preziosi al mondo. Successivamente, visita un caseificio locale di Parmigiano Reggiano per assistere all'artigianato di prima mattina dietro questo leggendario formaggio. Il viaggio prosegue in un autentico prosciuttificio, dove clima, maestria e tradizione plasmano il Prosciutto di Modena. L’esperienza si conclude con un pranzo speciale all’interno del prosciuttificio, un momento raro e memorabile dove sapori, luogo e storie si incontrano a tavola. Questo non è un tour affrettato. È un incontro genuino e saporito con la vera Modena

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Modena
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€352.00
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Corso Privato di Cucina Italiana a Castelvetro di Modena

Corso Privato di Cucina Italiana a Castelvetro di Modena

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Il cooking class alla Vedetta ti permetterà di scoprire ed assaporare le tipiche paste modenesi ed anche una delle tradizioni più comuni nella provincia di Modena che si tramanda di generazione in generazione, l'aceto balsamico.

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Modena
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€150.00
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Modena Food tour con Pranzo Tipico

Modena Food tour con Pranzo Tipico

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Goditi una giornata per visitare Modena una delle città più belle del nord Italia. Scopri le bellezze Unesco del cuore di Modena e i suoi aneddoti Visita il Duomo di Modena e il palazzo storico Scopri il mercato storico Albinelli con i suoi profumi Visita una Acetaia storica di Modena Gusta un pranzo degustazione con vini abbinati

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Modena
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€190.00
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Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse con pranzo a Reggio Emilia

Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse con pranzo a Reggio Emilia

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I "MUST SEE" di Reggio Emilia: due tappe obbligatorie per chiunque voglia conoscere in poco tempo sapori e storia di questa sorprendente provincia emiliana. Visiterete un caseificio di Parmigiano Reggiano e degusterete diverse stagionature del prodotto, oltre che scoprire com'è utilizzato in cucina, per le migliori ricette della tradizione.

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€100.00
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Tour del Parmigiano Reggiano e pranzo tradizionale emiliano vicino Modena

Tour del Parmigiano Reggiano e pranzo tradizionale emiliano vicino Modena

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Scopri il cuore culinario dell'Emilia-Romagna con un'esperienza gastronomica immersiva vicino a Modena. Inizia con una visita guidata di un caseificio locale di Parmigiano Reggiano a Gargallo, dove imparerai i segreti dietro questo formaggio famoso in tutto il mondo. Guarda esperti casari trasformare il latte fresco in Parmigiano Reggiano DOP con metodi secolari e assaggia le diverse fasi di stagionatura nelle sale di stagionatura dei formaggi. Dopo il tour, visita al negozio dell'azienda agricola per acquistare Parmigiano Reggiano e altri prodotti locali. Quindi, godetevi un pranzo fatto in casa con specialità regionali: Parmigiano Reggiano, salumi (Prosciutto, Coppa, Salame), pane tigelle caldo con creme spalmabili, e vino Lambrusco di Santa Croce. Termina con un dessert fatto in casa, caffè italiano e un digestivo. Questa esperienza è perfetta per gli amanti del cibo e gli appassionati di formaggio che desiderano esplorare il ricco patrimonio culinario di Modena e dell'Emilia-Romagna.

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Modena
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€99.00
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E-bike & Food Tour: Parmigiano Reggiano, Balsamico & Lambrusco

E-bike & Food Tour: Parmigiano Reggiano, Balsamico & Lambrusco

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Parti per un tour panoramico in bicicletta di 5 ore partendo dall'"Agriturismo La Razza", dove pedaleremo attraverso la campagna e lungo il fiume Crostolo. Visita un caseificio di Parmigiano Reggiano, sali sulle colline di Reggio Emilia per ammirare viste spettacolari e scopri la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale presso "Il Borgo del Balsamico", con tanto di degustazione. Concludiamo l'avventura intorno alle 14:00 alla stazione ferroviaria di Reggio Emilia. Mentre pedali lungo i dolci pendii, la tua e-bike rende la salita facile e piacevole, consentendoti di apprezzare appieno il paesaggio mutevole. Raggiungi punti panoramici dove la vista di Reggio Emilia si estende davanti a te, un luogo perfetto per fermarti, scattare foto e immergerti nello splendore naturale.

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€195.00
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Esperienza in fattoria a Reggio Emilia per piccoli gruppi: cibo e vita rurale

Esperienza in fattoria a Reggio Emilia per piccoli gruppi: cibo e vita rurale

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Scopri le ricche tradizioni dell’Emilia-Romagna attraverso un’esperienza immersiva in fattoria. Inizia la giornata con una visita guidata alla scoperta del frutteto, dell'orto biologico e della tradizionale acetaia che produce autentico Aceto Balsamico di Reggio Emilia. Concedetevi degustazioni locali, tra cui un pranzo in stile fattoria con cucina regionale. Scegli tra una varietà di attività pratiche come un corso di cucina per la tradizionale torta all'erbazzone, un laboratorio di orto o un'affascinante esperienza con api e impollinatori. Questo ambiente per piccoli gruppi consente un profondo legame con la natura e il patrimonio agricolo della zona, garantendo una giornata arricchente in campagna.

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Modena
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€334.00
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Degustazione di Parmigiano e vini italiani in Emilia Romagna

Degustazione di Parmigiano e vini italiani in Emilia Romagna

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Scoprite tre prelibatezze emiliane in un tour gastronomico privato. Partiamo di buon mattino per scoprire i segreti del re dei formaggi: il Parmigiano Reggiano. Questo formaggio viene prodotto solo una volta al giorno, al mattino presto. Potrete vedere i casari al lavoro, sarà un'esperienza indimenticabile. La giornata prosegue con la visita a una delle più importanti cantine di Lambrusco, dove si potranno apprezzare tutte le caratteristiche e il gusto autentico di questo vino. In seguito, gusterete un pranzo ricco di profumi e sapori di questa terra nel cuore di Modena, città dall'importante patrimonio architettonico. Dopo pranzo, potrete passeggiare nel centro della città. Nel pomeriggio, visiterete un produttore di aceto balsamico, noto come "l'oro nero di Modena", e assaggerete questo delizioso condimento conosciuto in tutto il mondo. Al termine del tour, vi riaccompagneremo in hotel.

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Modena
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€290.00
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Pagani Balsamico Pavarotti Modena Food Motors Music Day Tour

Pagani Balsamico Pavarotti Modena Food Motors Music Day Tour

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Questo itinerario di 8 ore include visite al Museo Stanguellini, alla Casa Pavarotti e al Museo Horacio Pagani, insieme a una visita guidata a un impianto di produzione di aceto balsamico con una sessione di degustazione. Potrai anche goderti un tour a piedi di Vignola e un pranzo gratuito che evidenzia la cucina locale. Partiremo dal Museo Stanguellini per esplorare la più antica casa automobilistica sportiva italiana e le sue auto da corsa storiche. Poi, visiteremo l'ex casa di Luciano Pavarotti, che espone cimeli del leggendario tenore. Dopo una passeggiata panoramica a Vignola, assisteremo alla tradizionale lavorazione dell'aceto balsamico di Modena, assaporandone i ricchi sapori. Il pranzo sarà caratterizzato da autentiche delizie modenesi come le tigelle, il fritto di gnocco e la Torta Barozzi, una torta decadente al cioccolato e caffè. Passeggeremo per le affascinanti strade di Vignola prima di concludere la nostra giornata al Museo Horacio Pagani, dove scoprirai l'arte dietro queste esclusive hypercar con un tour autoguidato.

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Modena
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€282.00
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Esperienza di Parmigiano Reggiano e Prosciutto con Guida Privata

Esperienza di Parmigiano Reggiano e Prosciutto con Guida Privata

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Scopri i sapori autentici dell'Emilia-Romagna in questa esperienza gastronomica di mezza giornata con ritiro alla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia, a soli 20 minuti di treno da Bologna. La tua Guida privata ti incontrerà direttamente fuori dalla stazione, con in mano un cartello con il tuo nome. Viaggia in campagna per visitare due produttori locali e scoprire come vengono prodotti alcuni dei cibi più iconici d'Italia. Inizia da un tradizionale caseificio di Parmigiano Reggiano, dove vedrai il processo di produzione, passeggerai attraverso le sale di stagionatura piene di forme di formaggio e godrai di una degustazione guidata di diverse età. Poi proseguimento per un produttore di prosciutto locale per scoprire tecniche di stagionatura, metodi di stagionatura e standard qualitativi, seguito da una degustazione di prosciutto con accompagnamenti locali. Questa esperienza è perfetta per gli amanti del cibo che vogliono andare oltre la degustazione e capire veramente la cultura alimentare Italiana, con spiegazioni Esperte e ritmi rilassati. Al termine del tour, sarete trasferiti di nuovo alla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia.

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Modena
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€159.00
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Tour privato a piedi di Modena tra cibo e tradizioni con degustazioni

Tour privato a piedi di Modena tra cibo e tradizioni con degustazioni

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Scopri i sapori autentici di Modena in un tour gastronomico privato a piedi attraverso il centro storico. Questa esperienza è pensata per i viaggiatori che vogliono esplorare le tradizioni culinarie dell'Emilia-Romagna scoprendo le splendide strade di Modena, città patrimonio dell'UNESCO famosa per la sua gastronomia. Insieme a un Esperto alimentare locale, visiterai negozi tradizionali e gemme nascoste mentre assaggerai alcune delle specialità più iconiche della regione. Durante il tour potrete degustare: • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena • Parmigiano Reggiano e ricotta fresca • Salumi locali e specialità regionali • Un bicchiere di Lambrusco • Gelato artigianale Passeggiando per l'affascinante centro storico di Modena, scoprirete anche le storie, le tradizioni e la cultura dietro una delle regioni gastronomiche più celebrate d'Italia. Questa esperienza è perfetta per gli amanti del cibo, i viaggiatori curiosi e chiunque voglia godersi Modena in modo rilassato e autentico.

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Modena
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€169.00
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Da Reggio Emilia Alta Velocità per Sapore Parmigiano e Prosciutto Tour

Da Reggio Emilia Alta Velocità per Sapore Parmigiano e Prosciutto Tour

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Partecipa a una fantastica esperienza nel cuore della Food Valley italiana, patria di due prodotti di livello mondiale: Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma. Questo tour è perfetto per gli amanti del cibo alla scoperta degli autentici segreti e sapori dell'Emilia, con la comodità di partire direttamente dalla stazione ferroviaria di Reggio Emilia AV Mediopadana. Visiterai un caseificio tradizionale per vedere l'affascinante produzione del Parmigiano Reggiano, dall'estrazione di forme di formaggio fresco alle imponenti sale di stagionatura. Successivamente, viaggeremo nel luogo in cui nasce il Prosciutto di Parma. Visiterai un prosciuttificio per imparare i segreti della sua produzione. Ogni sosta si conclude con una deliziosa degustazione guidata, dove assaporerete la qualità unica di questi due eccezionali prodotti, abbinati a vini locali.

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Modena
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€165.00
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E-Bike & Wine Experience con Degustazione in Cantina

E-Bike & Wine Experience con Degustazione in Cantina

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La nostra esperienza è unica perché unisce natura, tradizione e autenticità: pedalerai tra meravigliosi vigneti e colline, visiterai una cantina familiare lontana dai circuiti turistici e degusterai 6 Lambruschi selezionati che raccontano davvero il territorio. Un tour intimo, genuino e pensato per chi vuole vivere l’Emilia come un local.

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Modena
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€260.00
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Caseificio e visita ai Musei Ferrari con Pranzo

Caseificio e visita ai Musei Ferrari con Pranzo

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Questo tour vi farà immergere nell’eccellenza emiliana. Il driver verrà a prendervi al vostro Hotel a Modena oppure alla stazione ferroviaria di Modena. Vi accompagnerà in un caseificio locale dove potrete scoprire le tecniche artigianali per la produzione del Parmigiano Reggiano, visitare le stalle e i magazzini dove il parmigiano viene conservato per la stagionatura. Potrete degustare questa meraviglia del territorio accompagnata da un bicchiere di Lambrusco o di un’altra bibita a scelta. Potrete poi visitare il museo Ferrari di Maranello dove potrete immergervi nella storia di questo mito dalla sua nascita fino ad oggi. Sarete accompagnati in un ristorante tipico locale dove potrete assaggiare altri prodotti tipici emiliani. Al termine del pranzo visiterete il Museo Enzo Ferrari di Modena visitando così i 2 principali musei del Cavallino Rampante presenti in Italia. Dopo la visita sarete riaccompagnati dal driver all'Hotel a Modena oppure alla stazione Ferroviaria di Modena.

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Modena
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€400.00
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COOKING CLASS FRESH PASTA 'innovazione e tradizione in cucina '

COOKING CLASS FRESH PASTA 'innovazione e tradizione in cucina '

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i viaggiatori provano con mano a creare piatti, pasta fresca legati alle nostre tradizioni, entrando in un' atmosfera famigliare e rilassante dove poi poter gustare ogni singolo piatto in serenita' e allegria . Qui prepareremo insieme due tipi di pasta fresca , tagliatelle tortelloni. si pranza o si cena con antipasti tipici, le due paste e il Tiramisu' il tutto accompagnato di un vino tipico della nostra terra e acqua, caffe' e liquori

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Modena
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€125.00
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Corso di cucina privato presso una Cesarina's Home a Reggio Emilia

Corso di cucina privato presso una Cesarina's Home a Reggio Emilia

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Immergiti in un corso di cucina privato a casa della Cesarina, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina italiana e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da un bicchiere di vino locale. Durante la lezione la Cesarina svelerà i trucchi del mestiere di 3 autentiche ricette regionali. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi.

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Modena
Da
€145.00
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Modena Food Tasting and Private Walking Tour

Modena Food Tasting and Private Walking Tour

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Modena is the city of Parmigiano Reggiano, Balsamic Vinegar and Lambrusco wine. Discover this amazing city with OUR EXCLUSIVE FOOD WALKING GUIDED TOUR, created and organized ONLY FOR OUR CUSTOMERS, walking around the Unesco city centre and the most important and famous buildings of Modena. A Food Tour in Modena is the best for discovering all its food excellences: Parmigiano Reggiano, Traditional Balsamic Vinegar, Prosciutto, Lambrusco and Pignoletto wines. A Food tour in Modena, guided by local expert guides and escorts, let you see the historical side and the culinary side of this city: from the main square Piazza Grande to the traditional market “Mercato Albinelli” since 1931, heart of the city, where stalls exhibit every day fresh products as Parmigiano Reggiano, prosciutto and typical cold-cuts.

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Modena
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€140.00
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Pasta e vino fanno i ravioli a Modena

Pasta e vino fanno i ravioli a Modena

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Impara a preparare la pasta fresca da zero, creare deliziosi ripieni e padroneggiare le tecniche tradizionali Italiane. Dopo la cottura, sedetevi per gustare i vostri ravioli fatti in casa abbinati a un bicchiere di buon vino regionale. Un'esperienza culinaria perfetta per gli amanti del cibo in visita in Italia!

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Modena
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€89.00
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Tour di 6 ore alla ricerca di tartufi in Emilia-Romagna

Tour di 6 ore alla ricerca di tartufi in Emilia-Romagna

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Immergetevi nel mondo dei tartufi italiani in questo tour di 6 ore in Emilia-Romagna. Partite da Savigno con una guida locale che vi introdurrà all'affascinante processo di ricerca del tartufo. Poi, un'avventura nella foresta con un cane da tartufo per scoprire i segreti di questo prezioso fungo. Al termine, visitate un produttore locale per saperne di più sui tartufi o godetevi una degustazione di tartufi in una fattoria durante il fine settimana. Prendetevi un po' di tempo per pranzare a vostro piacimento prima di tornare a Savigno.

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Modena
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€370.00
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E-bike Appennino Avventure: Parmigiano, Balsamico & Outdoor

E-bike Appennino Avventure: Parmigiano, Balsamico & Outdoor

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Godetevi un giro panoramico in e-bike di 20 km (12 miglia) in 8 ore, esplorando l'Emilia-Romagna. Visiteremo un caseificio Parmigiano Reggiano e un aceto balsamico a conduzione familiare, con vista sul Castello di Canossa e Votigno. A partire dalle ore 8:00 dalla stazione ferroviaria di Reggio Emilia, trasferimento a Cortogno. All'azienda casearia San Giorgio, assaggiate formaggi freschi prima di partire per il Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano. La nostra prima tappa è Vercallo, con vista sui castelli di Rossena e Canossa. Dopo un giro di 45 minuti, esploreremo il Castello di Canossa e un impianto di aceto balsamico tra le sue mura. Pedaleremo poi attraverso Votigno e altri affascinanti villaggi prima di gustare il pranzo in una trattoria locale con fritto di gnocco, tortelli fatti a mano e vino. Prevediamo di tornare a Reggio Emilia intorno alle 16:00-16:30. Questo tour è adatto a chi è in buone condizioni fisiche con precedenti esperienze in montagna o in e-bike, coinvolgendo sentieri asfaltati e fuoristrada con terreni irregolari.

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Modena
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€270.00
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Degustazione di Parmigiano Reggiano e Prosciutto in Emilia Romagna

Degustazione di Parmigiano Reggiano e Prosciutto in Emilia Romagna

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Entra nella campagna dell’Emilia-Romagna e vivi le tradizioni che si celano dietro due dei prodotti più celebri d’Italia: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto. La tua esperienza inizia in un caseificio locale di Parmigiano Reggiano, dove la produzione segue ancora rigide normative tramandate di generazione in generazione. Scopri come latte, tempo e abilità si fondono per creare questo formaggio iconico, visita le sale di stagionatura e goditi una degustazione di diverse stagionature per capire come il sapore si evolve nel tempo. Successivamente, visita un produttore di prosciutto tradizionale per scoprire l'arte del prosciutto crudo. Passeggiate tra gli impianti di stagionatura, ascoltate come la stagionatura naturale e l’aria stagionale giocano un ruolo chiave e assaggiate il prosciutto appena tagliato, apprezzato per il suo delicato equilibrio e la sua semplicità. Durante il tour, una Guida locale esperta spiegherà la profonda connessione tra cibo, territorio e artigianato a conduzione familiare, offrendo spunti che non troverai in un libro di cucina.

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Modena
Da
€158.00
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